Le régime Ducan est très populaire dans le monde entier, principalement en raison de ses résultats rapides et étonnants. Il appartient aux systèmes d'une alimentation saine. Il vous permet de perdre du poids et en même temps de ne pas avoir faim, car il est permis d'utiliser plus d'une centaine de produits différents, savoureux et satisfaisants.
Caractéristiques et règles du régime Ducan
L'objectif principal du régime protéiné Ducan est de réduire l'apport en graisses et en glucides. Ils sont obligatoirement inclus dans le régime de perte de poids, mais en quantité minime. Les protéines deviennent la base du menu. Ils devront être consommés dans la quantité recommandée pour la perte de poids (soit environ 1, 5 g par kilogramme de poids). En conséquence, il est possible de se débarrasser des kilos en trop et de stabiliser la silhouette obtenue sur la balance.
<1_img_centerxx>Le choix s'est porté sur les protéines comme base de l'alimentation pour une raison.
Il y a plusieurs raisons à cela:
- Pour la digestion de telles substances, le corps doit dépenser le maximum d'énergie et, par conséquent, de calories.
- Les protéines pures réduisent la faim, empêchent l'excès de liquide de rester dans le corps et augmentent ses défenses.
- Ces substances empêchent l'affaissement de la peau. Si le corps manque de protéines, elles seront extraites des muscles.
Il est très important d'essayer de manger moins de sel tout en suivant le régime discuté. Cet additif retient l'eau dans le corps et augmente la faim. Mais il est aussi nuisible de l'exclure complètement. Surtout pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle.
À toutes les étapes du régime, assurez-vous de boire beaucoup de liquides. C'est au moins 2 litres de divers liquides par jour. L'eau élimine également la sensation de faim, remplit l'estomac et nettoie le corps de toutes sortes d'impuretés. Cela est particulièrement vrai avec un régime protéiné. Lorsque les protéines sont consommées en grande quantité, le corps accumule constamment des déchets qui doivent en être éliminés. Sinon, il n'y aura pas d'effet tant attendu.
Fait intéressant, même les boissons gazeuses peuvent être bues avec un tel régime.
L'essentiel est de choisir les options "légères" qui ne contiennent pas de sucre. Leur goût aide également une perte de poids à faire face à une forte envie de sucreries interdites.
Il est permis de boire à tout moment et quel que soit le repas. La sensation de soif doit être complètement satisfaite et non émoussée.
Description des étapes
Il y a quatre étapes principales dans l'alimentation. L'objectif principal de la première moitié d'entre eux est de se débarrasser des kilos en trop. Et la seconde est de fixer le nouveau poids idéal.
A chaque étape, vous n'êtes pas obligé de vous limiter à certaines portions. Vous n'avez pas non plus besoin de compter les calories.
Étape 1 - attaque
Sur le régime Ducan, l'attaque est l'étape initiale. C'est court, mais stimulant et efficace. L'aliment glucidique habituel est complètement remplacé par des protéines. Cela conduit à une combustion active des graisses.
En moyenne, cette étape est conçue pour 7 jours. Mais sous certaines conditions, cela peut durer de 3 à 12 jours. Tout dépend du nombre de kilos détestés qu'une personne veut perdre.
Lors de l'attaque, il est permis de manger des aliments protéinés d'une liste spéciale. Ils peuvent être consommés dans n'importe quelle quantité et combinés les uns avec les autres. L'essentiel est de cuisiner des aliments sans matières grasses. Par exemple, faites bouillir ou griller.
Dans la première phase, le poids commence à disparaître très rapidement. Cela encourage la perte de poids à ne pas s'arrêter, mais à continuer à adhérer à un système nutritionnel difficile.
Etape 2 - croisière / alternance
La deuxième phase s'est avérée très longue. C'est la principale raison pour laquelle ceux qui perdent du poids ont souvent des pannes à ce stade. La phase en discussion dure généralement de quelques mois à six mois. Un système nutritionnel spécial doit être respecté jusqu'à ce que le poids devienne idéal.
L'idée principale de la deuxième phase est l'alternance de menus. Ce sont des jours de consommation d'aliments entièrement protéinés ou de leurs combinaisons avec des légumes. Vous pouvez changer le régime tous les deux jours, deux, trois.
Les menus protéinés devraient être composés de produits « d'attaque », et des légumes crus, bouillis et cuits au four devraient être ajoutés. Ces derniers devraient représenter environ 60 % de l'alimentation.
Étape 3 - consolidation / consolidation
A ce stade, le plus dur est passé. Vous pouvez commencer lentement et progressivement à reprendre votre alimentation habituelle. Il est important de consolider le poids atteint.
La durée de cette phase devra être déterminée par vous-même. Pour ce faire, vous devez calculer le poids que vous avez réussi à perdre lors des étapes précédentes. Pour chaque kilo perdu, il faut s'ajouter 10 jours de "fixation".
Cette période peut s'avérer assez longue (surtout si plus de 10 kg ont été perdus), mais il ne faut pas en avoir peur. Maintenant, vous pouvez vous faire plaisir même avec de délicieux desserts et autres délices culinaires.
- Cinq jours par semaine, vous devez manger selon le schéma habituel d'alternance.
- Dans la première moitié de la période, vous pouvez y ajouter quotidiennement 100 g de pain (de grains entiers), 200 g de fruits, 50 g de fromage.
- Un jour, consommez exclusivement des protéines sur le principe "d'attaque".
- Le septième jour, il est permis de manger des féculents (200 g), une portion de porc, du jambon, des saucisses, un mets favori.
- Dans la seconde moitié de la journée, "Festin" avec des aliments sucrés gras et de la saucisse peut déjà être dégusté deux fois par semaine. Des jours comme ceux-ci ne devraient pas se suivre.
Le jour de "Fête" n'implique pas l'utilisation de "choses nuisibles" tout au long de la journée. Il est permis de se faire dorloter uniquement en 1 à 2 repas. Il est également permis de boire du vin faible de haute qualité.
Étape 4 - stabilisation
A ce stade, la perte de poids va revenir à son système nutritionnel habituel avec quelques particularités. Tout d'abord, vous devez continuer à suivre le régime de consommation d'alcool, en continuant à consommer beaucoup d'eau par jour. Il est très important d'inclure dans votre emploi du temps une activité physique quotidienne, au moins minimale - exercice le matin, marche, refus de l'ascenseur.
Assurez-vous d'organiser périodiquement des jours de jeûne et de manger 3 cuillères à soupe par jour. l. son d'avoine sous quelque forme que ce soit.
Pour maintenir votre poids idéal pendant longtemps, il vaut la peine de prendre comme base la troisième phase et de faire des légumes et des produits protéinés la base de votre système nutritionnel pour toujours. Dans ce cas, vous pourrez vous faire chouchouter avec 2 petits déjeuners ou déjeuners festifs par semaine, ainsi que 2 portions de produits à base d'amidon dans la composition.
Il est conseillé de laisser encore une journée protéinée par semaine. Il deviendra un mécanisme de défense contre la prise de poids répétée.
Produits autorisés et interdits
Les aliments interdits et autorisés dépendent de la phase du régime.
Ainsi, au début, il est permis de manger des produits protéinés d'une liste spéciale.
Il:
- la viande de cheval;
- du boeuf;
- oiseau;
- jambon;
- déchets;
- poisson (même en conserve et fumé);
- bâtonnets de crabe;
- des œufs;
- boissons et produits laitiers allégés en matières grasses/lait fermenté.
Vous pouvez utiliser 1 à 2 concombres marinés cuits sans sucre (par jour), 1 oignon, une petite quantité de concentré de tomate, de l'huile végétale (pas plus d'1 petite cuillère), de la moutarde, de l'ail frais/granulé, des herbes fraîches/séchées.
Assurez-vous d'utiliser 1 à 1, 5 c. l. fibre. Vous pouvez les manger sous n'importe quelle forme.
Dans la phase « d'alternance », une variété de légumes est ajoutée à tous les aliments énumérés ci-dessus. Seules les légumineuses et les pommes de terre devront être complètement éliminées.
Ces jours sont autorisés :
- olives / olives (4 pcs. 2 fois par semaine);
- graines de lin et de chia (1 cuillère à café par jour).
Il est toujours nécessaire de consommer du son d'avoine.
Comme indiqué ci-dessus, à la troisième étape, du fromage, du pain, des fruits et certains aliments préférés sont ajoutés au menu. L'élargissement de leur liste se poursuit à la quatrième étape. La portion de son est augmentée à 3 cuillères à soupe. l.
Parmi les fromages, il vaut la peine de choisir des variétés dures. Des fruits, bananes, cerises, raisins, les fruits secs ne peuvent pas être consommés.
À n'importe quel stade du régime en discussion, la plupart des sucreries sont strictement interdites. Par exemple, des bars, des gâteaux, des pâtisseries, des bonbons. Lors de la consolidation du résultat, vous pouvez vous faire chouchouter avec un cube de chocolat noir ou 1 à 2 bonbons aux fruits une fois par jour. L'exception est les repas du jour de la fête, où même votre gâteau préféré est autorisé.
La liste des produits interdits à toutes les étapes comprend les muffins, les produits de boulangerie, les noix, les plats à base de pâte, le beurre, la viande d'oie et de canard, la mayonnaise et toutes les sauces à base de celle-ci, le ketchup.
Menu détaillé pour chaque jour
Pendant la période "d'attaque", le régime sera le suivant :
- eggsufs brouillés pour le petit-déjeuner, soupe de volaille pour le déjeuner, gâteaux au fromage / casseroles pour le thé de l'après-midi, fruits de mer sous toutes leurs formes et boisson au lait aigre pour le dîner.
- Bouillie de son (gruau), côtelettes de bœuf, muffins à l'avoine, boulettes de viande / escalopes de volaille.
- Oeufs à la coque, pépites, tarte au jus d'orange et cocotte de goberge aux oeufs.
- Omelette, soupe de poisson aux œufs de caille à la coque, blancs d'œufs et dessert au citron, calamars et/ou salade de poisson.
- Volaille grillée, pancakes au son, tourte au poisson blanc.
- ufs (sous toute forme) au jambon, steaks de filets de viande maigre, biscuits (au son) et yaourt, omelette aux fruits de mer.
- Omelette au persil, viande de poulet, gâteaux au fromage et yaourt, tourtière à la viande hachée et kéfir.
Pendant la phase d'alternance, la base du menu peut être conservée, mais des salades de légumes peuvent y être ajoutées tous les deux jours. Par exemple, des côtelettes, des pépites ou des steaks. Il est également permis de cuire de la viande, de la volaille ou du poisson avec des légumes.
Le menu hebdomadaire suivant est recommandé au stade de la « fixation » :
- Casserole de fromage cottage pour le petit-déjeuner, soupe au citron avec du pain (à grains entiers) pour le déjeuner, des fruits pour le goûter, des légumes cuits et du poulet pour le dîner.
- Gruau et une tranche de fromage, pâtes avec viande cuite, fromage cottage, côtelettes avec salade.
- Oeufs brouillés au jambon et au fromage / œufs brouillés, bortsch, biscuit et pépites, soufflé au chocolat avec jus de citron, fruits de mer au four.
- Fromage blanc et boisson au lait fermenté, volaille grillée, kéfir avec croûtons de pain, crevettes et œufs durs.
- Fromage cottage, bouillon de poulet avec boulettes de viande et pain, fruits, crème de champignons.
- Riz aux escalopes / boulettes de viande, crêpes aux légumes, gâteaux au fromage, salade aux escalopes de poisson.
- Fromage cottage et un morceau de fromage, bouillon de poulet et œufs de caille, fruits, légumes cuits avec du fromage.
Le menu de la troisième étape peut être répété le quatrième, sans oublier les jours de "fête" et autres indulgences autorisées.
Faire du sport avec le régime Ducan
Pierre Dukan note qu'une perte de poids de qualité et une silhouette idéale sont impossibles sans une activité physique régulière. Le nutritionniste conseille de combiner son système nutritionnel spécial avec un entraînement.
Vous pouvez commencer avec le minimum - remplacer l'ascenseur par des escaliers, sortir des transports en commun quelques arrêts avant la maison, exercices du matin avec 3 à 5 exercices.
La marche active devrait progressivement devenir un entraînement quotidien pour perdre du poids.
Vous devez commencer par 20 minutes de marche, en augmentant progressivement le temps. Il est conseillé de marcher au grand air sur des terrains en relief.
Si vous décidez d'inclure un entraînement physique intensif dans votre routine quotidienne. Par exemple, une visite au gymnase, puis à la première étape du régime est strictement interdite. Vous ne pouvez reprendre l'entraînement qu'au stade de l'alternance des aliments. Il est préférable de s'engager activement dans les jours où les légumes sont ajoutés aux plats protéinés.
L'aquagym a un effet bénéfique sur la silhouette. Si possible, il vaut la peine de visiter la piscine 1 à 2 fois par semaine. Il n'est pas du tout nécessaire de pratiquer dans l'eau avec un entraîneur. Vous pouvez simplement nager pour le plaisir. Dans le même temps, les calories seront activement brûlées et les reliefs de la silhouette se rapprocheront de l'idéal.
Les avantages et les inconvénients de cette méthode de perte de poids
Le régime en discussion a ses avantages et ses inconvénients. Ils devraient être soigneusement étudiés par toute personne qui a décidé de perdre du poids de cette manière.
Avantages:
- Efficacité. Si vous suivez strictement toutes ses règles, environ 1 kilo d'excès de poids disparaîtra par jour.
- La capacité d'augmenter le tonus musculaire, de rendre la peau élastique et de lutter contre la cellulite.
- Pas besoin de peser constamment les portions et de compter les calories.
- La capacité de manger certains plats/produits en quantité nécessaire à la satiété.
Désavantages:
- Déséquilibre. Avec une adhésion à long terme à un tel régime, un manque de certaines vitamines et minéraux se trouve dans le corps du patient.
- Les effets secondaires possibles. Au premier stade, certains patients développent des vertiges, une sensation de fatigue constante.
- Mauvaise haleine. Ce problème survient lorsque les protéines sont à la base de l'alimentation humaine pendant une longue période.
- Coût élevé. Le régime alimentaire se compose d'aliments coûteux et de haute qualité.
Comment sortir correctement du régime
Pour maintenir les résultats, vous devez quitter le régime correctement. La sortie de celui-ci commence au stade de la consolidation. De nouveaux aliments auparavant interdits sont ajoutés au régime alimentaire de la perte de poids progressivement et en petites portions.
<10_img_centerxx>Lors de l'arrêt du régime, il est important de continuer à faire de l'exercice et de boire beaucoup d'eau. Progressivement, il est permis de remettre les desserts dans votre alimentation. Mais que ce soit du chocolat amer de haute qualité, des guimauves aux fruits et aux baies, du miel et d'autres bonbons utiles.
Contre-indications et dommages possibles
Il existe toute une liste de contre-indications qui sont une raison importante pour choisir un régime différent pour vous-même.
Ainsi, il est interdit :
- Les personnes ayant des problèmes métaboliques. Y compris les patients atteints de pancréatite et de diabète sucré.
- Patients souffrant d'affections chroniques du foie, du tractus gastro-intestinal, de l'ensemble du système urinaire. C'est sur ces organes et systèmes que des doses élevées de protéines dans le corps exerceront une charge sérieuse.
- Les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement. Avec un tel régime, la fille la plus enceinte et son bébé manqueront de vitamines et de nutriments.
- Personnes de moins de 18 ans. Surtout pour les filles avec un cycle menstruel instable. Sinon, la perte de poids peut être confrontée à de graves violations ou à la disparition complète de la menstruation.
- Les personnes atteintes de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Perdre du poids manque d'acides gras dans l'alimentation, ce qui peut entraîner une exacerbation des maux.
- Pour les femmes pendant la ménopause ou la veille/après celle-ci. Une alimentation déséquilibrée pendant cette période peut provoquer des perturbations hormonales.
- Les personnes ayant des problèmes mentaux et une émotivité accrue. Un manque de glucides dans l'alimentation affecte le fonctionnement du cerveau.
Pour que le régime Ducan soit efficace et sûr pour une personne, il vaut la peine de consulter un spécialiste avant de le commencer. Surtout si l'homme ou la femme a des problèmes de santé.